——广东质监抽查：中山市嘉美乐食品有限公司

“嘉美乐”美味蟹黄饼抽查不合格

　　近期，广东省质监局公布了速冻食品、糖果、饼干、婴幼儿配方奶粉、膨化食品、含乳饮料、儿童洗涤用品、奶瓶和奶嘴等11种产品进行专项监督抽查结果。其中，中山市嘉美乐食品有限公司生产的“嘉美乐”美味蟹黄饼（型号规格150g/盒生产日期或批号：2007-1-14）因菌落总数不符合相关标准要求而抽查不合格。

　　为确保群众的身体健康安全，强化食品生产加工环节监管，针对抽查结果，广东省质监局采取了如下后处理措施：(一)已将抽查严重不合格产品移送稽查部门依法进行立案查处，目前，查处工作正在进行当中。同时，针对抽查发现的问题，组织全省开展固体饮料和冷冻饮品专项整治，严厉查处存在滥用添加剂等违法行为的食品生产企业。(二)责成相关地级以上市质监局落实不合格产品生产企业的整改跟踪工作，指导督促相关企业查找不合格原因，并制定相应措施进行整改，同时收回已售出的不合格产品。(三)要求各地质监部门将本次抽查严重不合格的生产企业列入重点监管对象，加大巡查和抽查的频次，切实加强日常监管力度，确保质量卫生安全。

广东省质监局：

监测过程严格按照国家相关规定进行

　　针对此次监测情况，记者咨询了广东省质量技术监督局，食品监督处工作人员告诉记者，我们的检测严格依据国家相关规定进行，抽检的样品全部来自正规的经销商，送检的过程在执法人员的监督下进行，承检机构为国家认可的检测机构，因此我们对这次检测的权威性负责。

专家观点：

　　菌落总数和大肠菌群是衡量食品受污染程度的指标，消费者食用微生物超标严重的食品后，很容易患痢疾等肠道疾病，严重的可能造成中毒性细菌感染

　　国家食品质量监督检验中心专家告诉记者：菌落总数和大肠菌群是衡量食品受污染程度的指标，消费者食用微生物超标严重的食品后，很容易患痢疾等肠道疾病，严重的可能造成中毒性细菌感染。

　　《饼干卫生标准》（GB16322－1996）规定：饼干卫生标准菌落总数≤750 cfu/g（非夹心饼干），≤2000 cfu/g(夹心饼干)。

律师观点：

消费者如食用不合格食品危害人体健康，

可按有关法律法规向厂家要求赔偿

　　针对此事，记者采访了北京天坛律师事务所姚金钟律师。姚律师表示，消费者购买到不合格的食品，可按《消费者权益保护法》及《产品质量法》要求销售者退款，消费者如食用不合格食品危害人体健康，可按有关法律法规向厂家要求赔偿。

相关法规链接：

　　《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条规定：消费者享有知悉其购买、使用的商品……的真实情况的权利。第十一条规定：消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。

　　《中华人民共和国产品质量法》第十二条规定：产品质量应当检验合格，不得以不合格产品冒充合格产品。第三十二条规定：生产者生产产品，不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品。第四十三条规定：因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。

　　《中华人民共和国食品卫生法》第九条：禁止生产经营下列食品：（一）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；（二）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染、可能对人体健康有害的；（三）含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；第三十九条规定：违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令停止生产经营、销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。违反本法规定，生产经营不符合卫生标准和食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，……依法追究刑事责任。有本条所列行为之一的吊销卫生许可证。第四十九条规定：生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品（包括已售出和未售出的产品，下同）货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。